Makanan dan Minuman, Sayuran, dan Buah (Inshoku-Butsu, Yasai, Kudamono)

Makanan dan Minuman, Sayuran, dan Buah (Inshoku-Butsu, Yasai, Kudamono)

   September 19, 2017       Unknown

---

1.        Kosakata (語彙(ごい))

Makanan Jepang (日本(にほん)の食(た)べ物(もの))
Nattō	Kedelai yang sudah difermentasi	Miso-shiru	Sup yang terbuat dari pasta kacang
Sushi	Sekepal nasi yang dilapisi dengan ikan atau sayuran	Tenpura	Sayuran atau ikan yang digoreng dengan tepung
Oyako-don	Nasi yang diberi topping ayam dan telur rebus	Ten-don	Nasi yang diberi topping udang goreng tepung dan ikan
Tonkatsu	Potongan daging babi yang diberi tepung dan digoreng	Kare-raisu	Nasi kare
Okonomiyaki	Pancake tipis dan datar di atas plat besi dengan sedikit daging, seafood dan irisan kubis	Teppan-yaki	Daging panggang yang dimasak di atas plat besi
Takoyaki	Bola tepung yang diisi irisan daging gurita yang digoreng	Yaki-soba	Mi goreng
Chawan-sushi	Telur kukus yang dicampur dengan potongan daging ayam dan dikukus di dalam mangkuk	Shabu-shabu	Sayuran dan irisan daging sapi mentah yang dicelup ke dalam panci air panas
Oden	Makanan rebus yang dibuat saat musim dingin	Onigiri	Nasi kepal yang dibungkus dengan nori
Ramen	Mi ala Jepang	Sashimi	Irisan ikan laut segar dan dimakan bersama saus, kecap asin, dan wasabi
Umeboshi	Asinan buah plum	Yaki-tori	Sate ayam ala Jepang
Wagashi	Kue manis tradisional Jepang	Yaki-zakana	Ikan goreng
Yakimeshi	Nasi goreng	Tsukemono	Acar ala Jepang
Mochi	Kue dari tepung beras yang ditumbuk	Anpan	Roti bulat yang diisi dengan pasta kacang merah
Gyū-don	Nasi dengan daging sapi dan sayuran dan dimasak seperti semur	Nabemono	Makanan yang disajkan saat musim dingin
Unagi	Nasi dengan belut panggang	Osechi-ryōri	Masakan yang dibuat saat tahun baru
Sukiyaki	Daging yang dipotong tipis dengan sayuran yang direbus	Nikujaga	Masakan dari daging rebus dan kentang yang agak manis
Gyōza	Pangsit yang diisi dengan irisan daging babi dan sayuran	Oyatsu	Makanan ringan
Bentō	Kotak makanan	Ekiben	Kotak makanan dari stasiun
Asagohan	Sarapan pagi	Okazu	Makanan pendamping
Hirugohan	Makan siang	Donburi	Nasi dan lauk Jepang yang disajikan dalam mangkuk
Bangohan	Makan malam	Chūka ryōri	Makanan cina
Reitoo shokuhin	Makanan beku	Edamame	Kacang kedelai rebus
Okashi	Makanan manis

Daging (肉(にく))
Sakana	Ikan	Tamago	Telur	Ebi	Udang
Niku	Ikan	Unagi	Belut	Kani	Kepiting
Gyū-niku	Daging sapi	Tori-niku	Daging ayam	Buta-niku	Daging babi
Sōseji	Sosis	Bēkon	Daging babi asap	Sutēki	Steak
Hamu	Daging ham	Chikin	Daging ayam	Koshitsuji-niku	Daging domba
Kamaboko	Ikan yang sudah dihaluskan dan diproses			Tako	Gurita

Buah-Buahan dan Sayuran (果物(くだもの)と野菜(やさい))
Ringo	Apel	Banana	Pisang	Remon	Lemon
Orenji/ Mikan	Jeruk	Sakuranbo	Ceri	Kaki	Kesemek
Suika	Semangka	Ichigo	Strawberi	Meron	Melon
Ume	Plum Jepang	Momo	Persik	Seiyōnashi	Pir
Budō	Anggur	Painapuru	Nanas	Gurēpufurūtsu	Jeruk Bali
Burūberī	Bluberry	Azuki	Kacang merah	Kyabetsu	Kubis
Serori	Seledri	Retasu	Selada	Imo	Ubi
Tomato	Tomat	Jagaimo	Ubi manis	Mame	Kacang
Burokkorī	Brokoli	Pīman	Paprika	Ninjin	Wortel
Pīsu	Kacang polong	Kōn	Jagung	Jagaimo/ Poteto	Kentang
Tamanegi	Bawang	Negi	Daun bawang	Tofu	Tahu
Kyūri	Timun	Goma	Biji wijen	Ninniku	Bawang putih
Wakame	Rumput laut (campuran sup miso)

Minuman (飲(の)み物(もの))
Mugicha	Es teh barley Jepang	Remonēdo	Lemontea
Omizu (mizu)	Air	Kōhii	Kopi
Ocha	Teh hijau	Gyūnyū/ Miruku	Susu
Kōcha	Teh hitam	Jūsu	Jus
Nama-bīru	Draft bir	Osake (sake)	Sake
Biiru	Bir	Aisu	Es krim
Wain	Anggur (wine)	Kakuteru	Koktail
Koori	Es batu

Makanan Luar Negeri (洋風(ようふう))
Sarada	Salad	Toosuto	Roti panggang
Pan	Roti	Banira	Vanilla
Ame	Permen	Kēki	Kue
Kukkī	Cookies	Chīzubāga	Cheese burger
Pasuta	Pasta	Piza	Pizza
Hanbāga	Hamburger	Chokorēto	Coklat
Dezāto	Makanan penutup	Fāsuto-fūdo	Makanan cepat saji
Pai	Pie	Chippu	Keripik
Omuraisu	Omelet	Sūpu	Sup
Korokke	Kroket	Furaido-chikin	Ayam goreng
Purin/Pudingu	Puding	Sandoichi	Sandwich
Shoku-pan	Roti tawar	Dōnatsu	Donat

Kosakata Baru (新(あたら)しい言葉(ことば))
Karai	Pedas	Okome (kome)	Beras
Nigai	Pahit	Gohan/ Meshi	Nasi
Suppai	Asam	Soosu	Saus
Shinsen	Segar	Shio	Garam
Oishii	Enak	Satō	Gula
Mazui	Tidak enak	Abura	Minyak
Ajitsuke	Membumbui	Koshoo	Lada
Sōmen	Mi tipis	Oshōyu (shōyu)	Kecap
Udon	Mi pipih	Su	Cuka
Soba	Mi gandum yang berwarna coklat	Masutādo	Mustard
Miso	Pasta kacang	Amai	Manis
Nori	Lembaran rumput laut yang sudah dikeringkan	Yuderu	Merebus
Teriyaki	Cara memasak ikan/daging yang dipanggang/ ditumis dengan saus manis	Nomu	Meminum
Aburage	Lembaran tahu goreng untuk campuran sup	Ryōri-suru	Memasak
Wasabi	Sambal yang berwarna hijau terbuat dari tumbuhan	Migaku	Menggosok
Mirin	Sake manis untuk memasak	Kiru	Memotong
Taberu	Memakan	Yaku	Memanggang
Kau	Membeli	Tagiru	Mendidihkan
Arau	Mencuci	Atatameru	Menghangatkan
Kamu	Menggigit	Mazeru	Mencampur
Niru	Mendidihkan	Itameru	Menumis
Kogeru	Membakar (di atas arang)	Tokeru	Meleleh
Hiyasu	Mendinginkan

2.        Kaiwa (会話(かいわ))

Kaiwa 1
Tanaka	:	Gomen kudasai. Maaf, permisi.
Shimizu	:	A, Tanaka san. Irasshai! Dōzo o hairi kudasai. Oh, Tanaka. Silakan masuk.
Tanaka	:	Ojamashimasu. Maaf, mengganggu.
Shimizu	:	Iie, dōzo. Oagari kudasai. Ii tenki desune. Tidak, silakan dimakan. Cuacanya bagus ya.
Tanaka	:	Hai, demo soto wa chotto samui desu ne. Ya, tapi di luar cukup dingin ya,
Shimizu	:	Atsui kōhi wa ikaga desuka? Bagaimana dengan segelas kopi panas?
Tanaka	:	Ano, sumimasen, kōhi ga nomimasen. Emm, maaf, saya tidak bisa minum kopi.
Shimizu	:	A, sō desuka. Ja, atsui ocha wa ikaga desuka? Oh begitu, kalau segelas teh bagaimana?
Tanaka	:	Arigatō gozaimasu. Terimakasih.
Shimizu	:	Okashi wa? Camilannya?
Tanaka	:	Hai, itadakimasu. Kirei na okashi desune. Nihon no okashi desuka? Baik, selamat makan, Cantik ya kuenya. Kue Jepang kah?
Shimizu	:	Hai, sō desu. Kyōto no meibutsu desu ne. Ya, benar sekali. Kue khas Kyoto, lho.
Tanaka	:	Totemo kirei to oishī desune.Doko no shoppu o kaimasuka? Benar-benar kue yang cantik ya. Dimana kamu membelinya?
Shimizu	:	Okashi no Machioka desu. Shitte imasuka? Di toko Okashi no Machioka. Apakah kamu mengetahuinya?
Tanaka	:	A, ano yūmeina shoppu desuka? Shitte imasu ne. Oh, toko yang terkenal itu ya. Aku mengetahuinya.
Shimizu	:	Ocha o mō ippai ikaga desuka? Mau tambah segelas teh lagi?
Tanaka	:	Iie, mō kekkō desu. Gochisōsama deshita. Tidak, sudah cukup. Terimakasih atas makanannya.

Kaiwa 2
Satoko	:	Kyō wa atsui desune. Nodo ga kawaitan desuka? Hari ini panas, ya.Kamu haus nggak?
Maria	:	Ee. sō desu. Donna nomimono ga ii desu yo ne? Ya,aku haus. Mau minum apa ya enaknya?
Satoko	:	Aisu wa dō desuka? Bagaimana kalau es krim?
Maria	:	Ii to omoimasu ne. Ja, soko no aisu wa dō? Aku pikir enak juga. Bagaimana kalau es yang di sebelah situ?
Satoko	:	… (chikai no chīsai shoppu e ikimasu) … (pergi ke sebuah toko kecil di dekatnya)
Maria	:	Oishī desune. Enak, ya.
Satoko	:	Ano, Maria san, konban ohima desuka? Ngomong-ngomong, Maria, mala mini senggang tidak?
Maria	:	Uun, hima desu. Dōshite desuka? Ya, senggang kok. Ada apa?
Satoko	:	Jitsu wa, kyō wa watashi no tanjōbi desu. Maria san to nihon no resutoran e issho no ikimasenka? Sebenarnya, hari ini adalah hari ulang tahunku. Apakah kamu mau kuajak pergi bersama ke sebuah restoran Jepang?
Maria	:	E, hontō desuka? Otanjōbi omedetou ne. Eh, benarkah? Selamat ulang tahun, ya.
Satoko	:	Ah, dōmo. Okonomiyaki ga suki desuka? Terimakasih, ya. Apakah kamu suka okonomiyaki?
Maria	:	Ichiban suki desu. Itu makanan yang paling kusukai.
Satoko	:	Ja, eki no mae no resutoran de issho ni ikō ka? Kalau begitu, bagaimana kalau kita pergi ke restoran depan stasiun?
Maria	:	OK desu. Tokoro ga, okonomiyaki no tsukuri kata shitte imasuka? Okonomiyaki ga ichiban suki dakara itsuka jibun de tsukurimasu. Ok, deh. Ngomong-ngomong, kamu tahu nggak cara membuat okonomiyaki? Karena aku sangat suka, suatu saat aku ingin membuatnya sendiri.
Satoko	:	E, okonomiyaki no tsukurikata wa kantan desu yo. Mazu wa boiru ni kona to mizu o ishho ni irete misete kudasai. Tsugi ni tamago to kyabetsu to negi to ebi to yasai mono o issho ni mazete kudasai. Soshite, furaipan ni abura o irete kudasai. Tsugi ni, okonomiyaki no kiji o nitsu ni wakete furaipan ni irete kudasai. Soshite, kiji no ue ni bekon o nosete kudasai. Kiji ga yaketara, kiji hikkuri kaeshite kudasai. Saigo ni, shibaraku yaite kara sōsu o kakete kudasai. O sara ni nosete deki agari desu. Ya, cara membuatnya mudah, kok. Pertama, masukkan air dan tepung ke dalam mangkuk dan aduk. Setelah itu, masukkan telur, kubis, daun bawang, udang, dan sayuran dan aduk bersama-sama.Kemudian, Masukka minyak ke dalam wajan penggorengan. Setelah itu, bagi dua adonan okomiyaki dan masukkan ke dalam wajan penggorengan. Kemudian, letakkan daging babi asap di atas adonan. Jika adonan sudah masak, segera balik adonan. Terakhir, goreng sebentar saja dan beri saus.Letakkan di piring dan selesai.
Maria	:	Kantan desu ne. Sore nara, itsuka jibun de tsukurimasu. Mudah ya. Kalau gitu, suatu saat nanti aku akan membuatnya sendiri.

Kaiwa 3
Ari	:	Satō san, kore no bentō wa oagari kudasai. Sato, ini, silakan dimakan kotak makanannya.
Satō	:	Arigatō ne. Kore wa nan desuka? Terimakasih ya. Iini apa?
Ari	:	Kore wa Jawa no ryōri desu. Kochira wa sayura asamu to tenpe goren to sambaru to gohan ga arimasu. Zenbu,watashi ga tsukutta no. Ini masakan Jawa. Yang ini sayur asam, tempe goreng, sambal, dan nasi, Semuanya buatanku, lho.
Satō	:	Sugoi~. Oishī sō desu ne. Itadakimasu! Hebat~. Kelihatannya enak. Selamat makan!

Kaiwa 4
Tanaka	:	Orenjijūsu nomimasuka? Mau minum jus jeruk?
Yamada	:	Hai, onegaishimasu. Ya, boleh deh.
Tanaka	:	Hai, dōzo. Ok. Silakan.
Yamada	:	Sumimasen.Un, oishī ne. Maaf (merepotkan). Wah, enak ya.
Tanaka	:	Yamada kun wa itaria no tabemono wa suki desuka? Kamu (Yamada) suka makanan Italia, nggak?
Yamada	:	Daisuki desu. Aku sangat suka.
Tanaka	:	Nani ga suki desuka? Apa yang kamu sukai?
Yamada	:	Supageti wa tottemo suki desu. Aku paling suka spageti.
Tanaka	:	Ee, hoka no wa? Oh gitu, yang lainnya?
Yamada	:	Eeto…Piza desu. Ichigo san wa? Itaria no tabemono mo suki desuka? Hm…Pizza. Kalau kamu (Ichigo)? Apakah kamu juga suka makanan Italia?
Tanaka	:	E, suki desu. Demo, itaria no tabemono yori nihon no tabemono no hō ga suki desu. Hm, suka, sih. Tapi aku lebih suka makanan Jepang daripada makanan Italia.
Yamada	:	Nani ga suki desuka? Apa yang kamu suka?
Tanaka	:	Osushi daisuki desu. Aku suka sushi.
Yamada	:	Ee, donna osushi ga daisuki desuka? Eh…sushi apa yang paling kamu sukai?
Tanaka	:	Tuna maguro desu. Tuna maguro.
Yamada	:	Sō desuka. Soro-soro, oyoru desu ne. Issho ni bangohan shimasen ka? Oh ya? Udah mau malam, nih. Makan malam bareng, yuk!
Tanaka	:	Ii wa yo. Issho ni ikimashō. Boleh. Ayo pergi!